极限挑战第三季

什么东西？　新加坡人自分东西，学者认为这是不分东西_我的网站

A |     新加坡这么小的地方，还是有人要将新加坡人按照住址区分开来。（OneMap截图） 作者 许耀泉一般来说，任何国家都要幅员相当广阔，人们才会按地区和习俗来区分彼此。但新加坡人即使住在这个弹丸小国上，还会在自己人当中为一件事争得面红耳赤：是East side best side还是West side best side? 东部西部，孰劣孰优？别笑话了，乘搭地铁一个多小时就能从新加坡的一端到达另一端，还硬要分东西？ 但新加坡人为了这个话题甚至还会“选边站”，给自己冠上Easties（东边人）和Westies（西边人）的名称。在学者看来，这不是笑话，反而显示了新加坡人的国家身份认同正日益加强。    无论是外出旅游，还是走亲访友，体重管理很重要。如何在享受美食的同时，保持合理膳食呢？掌握好以下妙招，轻松保持健康体重。         　　做好规划，均衡饮食          　　确保每餐营养均衡。保证食物种类多样化，一日三餐包括谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，要摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

B | 但是我们先看看新加坡东西部居民之间这场没完没了的争执。巧用粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配，达到食物多样化，提高食物的吸收利用率。东部两大王牌：东海岸公园、樟宜机场 东海岸公园既是广受新加坡人欢迎的沙滩公园，还让周围的住宅摇身一变成为濒水住宅。（海峡时报）综合网上的讨论和平时与东西部居民的交谈所闻，住在新加坡1东部隐约给人一种“高人一等”的感觉，主要的原因跟地理位置有关：新加坡最受欢迎的东海岸公园，就在东部。

C | 关键倒不在东海岸公园本身，而是公园附近的居民基本上都住在濒水住宅嘛，谁人不爱？ 东部居民的另一个杀手锏就更厉害了，那就是樟宜机场。         　　平衡膳食，控制总量          　　健康体重取决于能量摄入与能量消耗的平衡。无论是亲朋聚会还是在外就餐，在控制总能量的基础上，保证食物多样化，有菜有肉有主食，粗细搭配多蔬果，深色蔬菜占一半，控糖限酒要记牢。樟宜机场除了是新加坡人出国回国的必经之地，本身也是个景点，但它还给东部带来另一个好处，那就是限制了新加坡东部多个地区的建筑高度。因此，当地跟新加坡其他高楼林立的地区就变得不太相同，辨识度也立刻提高了。

D | 能说“世界最高的室内瀑布，就在我家附近”，应该只有新加坡东部居民吧？（海峡时报）美食也是东部居民喜欢挂在嘴边的另一个卖点，君不见如切一带，一排排翻新得美轮美奂的旧店屋里头，满是一家家售卖各色佳肴美馔的餐馆？就算要比小贩中心，东部的勿洛85小贩中心和樟宜村小贩中心，就足以令不少新加坡人称羡了。就连新加坡女艺人庄米雪也忍不住在一段视频中调侃道：西部在裕廊飞禽公园搬走之后，还剩下什么？果然是名副其实鸟不生蛋的地方！ 新加坡东部的种种优势，甚至有其历史根源。

E | 国立大学政策研究所研究员Melvin Tay和Mathew Mathews在5月初刊登于《海峡时报》的一篇联名评论中指出，根据新加坡1957年人口普查，新加坡东部的人口密度已经高于西部，城市化的速度也更快。         　　“三高”食物，尽量远离          　　每日饮食，尽量少选择高能量、高盐、高糖的食物，如油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、果脯、含糖饮料、冰淇淋、盐/糖渍坚果等；多选择富含膳食纤维的食物、天然食物，如全谷物食物、新鲜蔬菜、水果、奶制品、鸡蛋、大豆制品、原味坚果等。其中，芽笼士乃、勿洛和实乞纳这些组屋区当时已经开始建设，为东部居民的社区认同感奠下基础。相比之下，新加坡西部地区在同一个时期以农业和工业活动为主，居民所居住的甘榜也相隔较远。

F | 西部两大卖点：大自然风貌、高等学府住在西部的蚁粉现在是不是想拍案而起，列举当地的一些优点？ 这不是其他国家，而是新加坡铁道走廊的一部分噢。         　　规律进餐，科学饮水          　　每日三餐定时定量，避免少餐漏餐和暴饮暴食，这样才有利于保持健康体重。

G | 要确保喝足够的水，白开水是最佳选择，每天至少喝8杯水，出汗过多时，可适当补充盐分，维持水电解质平衡。         　　品尝美食，小碗分餐          　　不同地域文化承载着不同的美食，美食不仅能满足人们的味蕾，还可以放松身心，但是美食也潜藏了“危机”，比如高脂、高盐、高糖。（市区重建局提供）Westies会说，相对于东部大片大片的水泥森林，真正的绿意要在西部才找得到，毕竟，新加坡大部分自然保护区、裕华园与星和园这两座老牌公园、近年落成的裕廊湖公园，加上郁郁葱葱的铁道走廊（Rail Corridor），都在西部。因此，尽量在早上和中午享受美食，晚上要少吃，避免消化不良。新加坡不少名校、理工学院，和两所世界排名名列前茅的大学都在哪里？没错，就在西部。西部也不乏美食，文礼的椰浆饭、达曼裕廊小贩中心，都是西部居民的心头好。面对美食诱惑，要有自制力，可用小碗分餐，浅尝辄止，减少单次摄入量。

H | 新加坡好几所高等学府和名校都坐落在西部，如图中的国立大学。

I |          　　户外运动，减少久坐          　　有氧、抗阻、高强度间歇运动均有助于控制体重，适度中高强度运动有助于体重管理。（海峡时报）公说公有理，婆说婆有理，虽然开车不到半小时就能往返新加坡的东部和西部，还是有新加坡人硬要把新加坡人划分为东部和西部居民，在Melvin Tay和Mathew Mathews看来，这种区域性的身份认同对人们来说还是现实存在的，还会随着新加坡日后的发展和蜕变，继续生存也演变下去。

J | 因此，即使一些东部居民出于某种优越感不愿意搬迁到新加坡西部，这种身份认同仍印证了新加坡在打造家园这方面的成功。多参加户外活动，如徒步、骑行、登山等，增加能量消耗，促进新陈代谢。户外活动不仅能锻炼身体，还能促进沟通交流。减少久坐的时间，每天持续静坐时间不能超过1小时，每45分钟或1小时站起来活动一下。

K | 既是如此，欢迎Easties和Westies继续争辩下去，红蚂蚁就当一次吃瓜群众好了。         　　良好睡眠，积极心态          　　睡眠不足或过多都不利于控制体重，会引起体重增加，尤其是内脏脂肪的堆积明显增多。尽量保证良好的睡眠，有助于维持正常的新陈代谢。体重还与人的心理状态相关，保持良好的心理状态有助于保持健康体重。                    责任编辑：李丹。

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